Description

Les airelles sont faciles à cultiver en sol acide et bien drainé, demandent peu d’entretien et s’intègrent parfaitement dans une approche agroécologique. Bien que certaines variétés puissent produire seules, la présence de plus d’un cultivar favorise une meilleure pollinisation et une production plus abondante.

Airelle Koralle

Le Koralle est un cultivar très apprécié pour sa productivité élevée et ses baies rouge vif au goût intense, fermes et parfumées. Rustique et vigoureux, il est parfaitement adapté aux hivers nordiques. Ses fruits sont excellents en gelées, confitures, sauces ou pour accompagner les plats salés, notamment les viandes et fromages.

Airelle Red Candy

Le Red Candy se distingue par ses baies de grosses tailles rouges brillantes au goût équilibré entre acidité et douceur (zoné 3). Cet arbuste compact est idéal pour les petits jardins ou les plantations en bordure. Facile à entretenir, il s’intègre bien dans un jardin écologique et offre des fruits parfaits pour la transformation et la conservation.

Airelle Red Sunset

Le Red Sunset est un cultivar rustique produisant des grosses baies savoureuses et aromatiques en fin de saison (zoné 3). Ses fruits rouges intenses sont très appréciés en confitures, coulis et sauces maison. L’arbuste est décoratif, résistant et a une bonne résistance aux maladies.