Description

Comment sont nourries nos poules chantecler?

Nos poules reçoivent tous les jours une ratio de moulée (en grains) biologiques Bio-Rard. Durant la saison estivale, elles sont au pâturage et vont également se nourrir d’insectes et de gazon. Compte tenu de leurs vies à l’extérieur, les jaunes sont plus foncés durant cette période. Puisque la moulée biologique est très coûteuse, nous tentons de diminuer les coûts reliés à leur alimentation. Ainsi, nous leur offrons également de la drêche de bière de la Microbrasserie le Prospecteur, des résidus de gras de bacon de nos savons et des restes alimentaires du Centre de bénévolat de Val-d’Or.

D’oû proviennent nos lignées de poules chantecler?

Nos première poules sont du Maître poulier à Saint-Calixte dans Lanaudière. Elles ont été jumélées avec des coqs de qualité reproduction qui ne sont pas de la même lignée et qui proviennent de St-Césaire. Nous sommes présentement en incubation d’une nouvelle lignée un duo qui provient de Granby et de l’Abitibi-Témiscamingue.

Quel est le coût réel de vos oeufs d’incubation?

Nous avons un groupe de 10 poules avec leur coq, ainsi, nous devons nourrir 11 animaux avec des portions de moulée biologique. Nous leur donnons 100 grammes par jour de grains. Au coût actuel que nous payons les sacs de moulée, il en revient à 5,50 $/mois par poule (sans compter notre coq qui ajoute aux dépenses). Nous visitons nos animaux matin et soir et déplaçons les poulaillers durant la saison estivale. La poule chantecler pond environ 220 oeufs par an, ce qui signifie qu’elle est rentable à 60 %. Pour vous offrir des oeufs à un coût raisonnable, nous croyons nécessaire d’inclure son alimentation dans un cercle d’économie circulaire.

Comment acheter nos oeufs d’incubation en Abitibi-Témiscamingue?

Les oeufs d’incubation doivent être réservés auprès de notre équipe. La période habituelle est au printemps, durant les mois de mai et juin. Nous priorisons la vente de nos oeufs pour la consommation ainsi que l’incubation de nos propres poussins. Ainsi, il est possible que la ponte ne soit pas assez élévée pour répondre à la demande.